Cătina este alimentul folosit în medicina tradițională din timpuri străvechi. Utilizată cu precădere de către medicii de pe teritoriul Asiei, cătina are numeroase proprietăți care aduc beneficii organismului, atunci când este consumată în mod frecvent.

Compoziția fructului de cătină

Iată câteva dintre proprietățile pe care le conține acest fruct mic, dar puternic, și care i-au dat reputația de superaliment:

• Fructul de cătină conține vitaminele A, C și E și complexul de vitamine B (B1, B2, B6);
• În compoziția fructului se regăsesc și microelemente precum calciu, magneziu, fier sau beta caroten;
• Cătina conține vitamina C în proporție de până la 10 ori mai mare decât citricele.

Beneficiile consumului de cătină

Atunci când este consumată cu frecvență, cătina aduce numeroase efecte terapeutice și beneficii organismului. Printre acestea se numără efectul antiinflamator, efectul imunostimulator și antioxidant. Acestea ajută organismul să elimine toxinele, să se mențină puternic în fața virușilor și să devină rezistent împotriva infecțiilor bacteriene.

La aceste efecte se adaugă și cel cicatrizant și vitaminizant. Fiind plină de vitamine, cătina îi oferă organismului tău resurse bogate de sănătate.

Cum pot să introduc produsele din cătină în rutina mea?

Cătina vine sub o multitudine de forme sub care poate fi consumată. Principalele produse pe bază de cătină sunt sucurile, siropurile, însă și produse cosmetice precum cremă sau serum.

Atunci când vine vorba despre consumarea fructului de cătină sau introducerea acestuia în viața ta de zi cu zi, există două categorii diversificate care îți permit să faci această adiție cât mai ușor:

Alimente

Una dintre modalitățile prin care poți introduce acest aliment în rutina ta este prin produse alimentare pe bază de cătină. Acestea sunt variate și cuprind în special sucuri și siropuri, însă există branduri care oferă și smoothie-uri.

Prin introducerea în alimentația ta a băuturilor pe bază de cătină, organismul își ia doza necesară de vitamine și nutrienți necesari pentru o stare bună de sănătate. Iată câteva dintre beneficiile consumului de cătină:

• susține imunitatea;
• întărește pereții celulari ai vaselor de sânge;
• susține sănătatea cardiovasculară;
• contribuie la menținerea sănătății ochilor.

Metode de consum ale băuturilor pe bază de cătină

1. Sirop de cătină

Cu ajutorul acestui produs, poți prepara băuturi pe bază de cătină cu diferite arome, precum ghimbir, sfeclă, aronia sau portocale. Datorită ingredientelor naturale, nu este nevoie să adaugi nimic altceva la sirop în afară de apă plată sau minerală.

2. Suc de cătină

Sub această formă, cătina se poate consuma de 1-2 ori pe zi, în cantități de 100ml la fiecare porție pentru adulți sau maxim 50ml per porție pentru copiii mai mari de 3 ani. Sucul se consumă simplu sau diluat cu apă plată sau minerală.

3. Ulei de cătină

Obținut prin presare la rece, uleiul de cătină reține toate proprietățile fructului și se poate folosi ca supliment alimentar, după mesele principale ale zilei.

Acesta poate fi administrat intern, câte o linguriță de câte 3 ori pe zi, pentru rezultate optime. Principalele beneficii pe care le aduce consumul uleiului de cătină sunt reglarea metabolismului, fortificarea pereților vaselor sanguine și înlăturarea oboselii.

Cosmetice

Printre principalele produse cosmetice pe bază de cătină pe care le poți introduce cu ușurință în rutina ta zilnică de îngrijire se numără și:

1. Crema de cătină

Având la bază ingrediente naturale (ceară de albine, ulei de soia extravirgin și ulei de măsline extravirgin), crema de cătină are efecte regenerante și hidratante. Aceasta poate fi folosită pentru tratarea infecțiilor sau a arsurilor superficiale prezente la nivelul pielii sau la tratarea imperfecțiunilor cauzate de expunerea la soare și intemperii.

2. Balsam de buze cu cătină

Balsamul de buze cu ulei de cătină vine în combinație cu diferite arome și anume portocală, vanilie, cafea și mentă. Acesta se aplică pe buze la nevoie, hidratând buzele în orice anotimp. Datorită ingredientelor naturale, nu conține parabeni, parfumuri sintetice sau coloranți.

3. Serum de cătină

Serumul cu ulei din cătină se folosește cu precădere pentru proprietățile sale regenerante, vitaminizante și cicatrizante. Deoarece păstrează toate proprietățile benefice ale fructelor de cătină, serumul este folosit și pentru efectul său anti-îmbătrânire, înlăturând toate urmele de oboseală de pe față și fiind un aliat de încredere în rutina ta de self-care.

Care este metoda ta preferată de a consuma fructul de cătină? Sub formă de alimente sau produse cosmetice?

Vara anului 2022 a venit cu unele dintre cele mai crescute temperaturi de până acum. Codurile galben și portocaliu de caniculă reapar frecvent și ne afectează pe fiecare în parte. Temperaturile crescute au efecte puternice asupra organismului, iar acestea pot fi atenuate doar prin evitarea razelor de soare și printr-o alimentație sănătoasă.

Unul dintre preparatele perfecte pentru a fi inclus în dieta zilnică, cu precădere vara aceasta, este smoothie-ul de cătină.

De ce să consumi smoothie de cătină pe timp călduros?

După cum spune și numele, această băutură este perfectă pentru vară, deoarece aduce un plus de vitalitate organismului tău și prospețime pe vremea caldă.

Cătina este un fruct plin de vitamine, printre care vitamina C, A, E și complexul de vitamina B și alte substanțe hrănitoare, printre care fier, magneziu, calciu, potasiu și uleiuri complexe.

Deoarece temperaturile mai mari de 35 de grade Celsius aduc o stare de slăbiciune și epuizare, este recomandat ca smoothie-ul din cătină să fie inclus în fiecare zi în alimentația ta, pentru doza necesară de energie, vitamine și minerale.

Cum se consumă smoothie de cătină?

Această băutură răcoritoare vine într-o combinație fresh, alături de kiwi și miere de albine. Mai mult, acestsmoothie de cătină este fără adaos de zahăr, cu un gust dulce-acrișor și note exotice.

Într-o combinație de 35% suc natural de cătină bio, 30% miere de albine bio și 35% kiwi, smoothie de cătină marca Orange Valley nu conține arome artificiale și se poate consuma de până la 3 ori/zi și în cantități diferite, în funcție de vârstă.

Deoarece smoothie de cătină marca Orange Valley conține piure de kiwi, consistența băuturii este mai densă și poate să conțină semințe. Datorită acestui fapt, se recomandă ca în cazul copiilor, consumul băuturii să fie sub supravegherea unui adult.

Orange Valley și calitatea produselor

Produsele din cătină marca Orange Valley sunt proaspete și fiecare comandă se prepară cu aproximativ 48 de ore înainte de livrare. Pentru ca produsul să ajungă la tine în cele mai bune condiții, fiecare colet vine ,,echipat” cu baterii de gheață. Astfel, smoothie-ul de cătină va fi gata de consum de îndată ce îl primești.

De asemenea, produsele Orange Valley nu vor fi afectate de noile taxe care vor fi impuse, deoarece nu conțin zahăr. În acest fel, tu te vei putea bucura de doza zilnică de sănătate în același mod ca până acum.

Tu de ce ai recomanda consumul de smoothie de cătină pe durata acestei veri?

Fructul de cătină este recunoscut pentru proprietățile sale benefice asupra organismului, constitutind un ingredient de bază în medicina tradițională încă din cele mai vechi timpuri.

Arbustul de cătină crește pe teritorii întinse și nu este sensibil la temperaturile drastice, fructele sale fiind astfel folosite din Europa până în Asia pentru tratarea diferitor afecțiuni ale pielii și ale organismului în general.

Beneficii generale ale fructului de cătină

Acest fruct de dimensiuni reduse este foarte bogat în vitaminele A, B și C. Vitamina C se regăsește în concentrații de 10 ori mai mare decât în citrice.

De asemenea, pe lângă aceste vitamine, fructele de cătină mai conțin celuloză, beta caroten în cantități mai mari decât în morcovi, dar și microelemente precum calciu, magneziu, fosfor, fier, sodiu și diferite enzime și uleiuri volatile.

Efectele produselor cosmetice din cătină asupra tenului

Deși cătina se consumă sub diferite forme, extractul acestui fruct este deosebit de folositor în compoziția produselor cosmetice. Fiind o resursă bogată de proprietăți benefice, cătina are efecte variate asupra organismului uman.

Efectul vitaminizant

În fructul de cătină se regăsesc aproape toate vitaminele și mineralele necesare pentru o stare bună de sănătate, motiv pentru care extractul de cătină contribuie la hrănirea și hidratarea pielii.

Efectul cicatrizant

Datorită proprietăților fructului de cătină, acesta hidratează și ajută la repararea stratului epidermic la nivel superficial. Prin asigurarea substanțelor necesare pielii, fructul de cătină contribuie la cicatrizarea acesteia și este un ingredient valoros în industria cosmetică.

Tipuri de produse cosmetice din cătină și utilizări

Fructul de cătină este considerat un izvor de sănătate, iar această resursă vine sub mai multe forme. Orange Valley oferă produse pentru îngrijirea pielii cu extract din cătină, printre care se numără:

Crema de cătină

Crema de cătină marca Orange Valley conține exclusiv ingrediente naturale, precum ulei de soia extra virgin, ceară de albine și ulei de măsline extra virgin. Cu ajutorul acestei combinații de ingrediente, crema de cătină poate fi folosită în tratarea imperfecțiunilor la nivelul superficial al pielii, precum arsurile ușoare care apar în urma expunerii la radiațiile solare, cât și în tratarea escarelor sau a infecțiilor ușoare.

Din gama de cremă de cătină marca Orange Valley fac parte crema de cătină simplă, cu proprietăți anti-rid, și crema de cătină multiactivă, care conține și ulei de cătină.

Balsam de buze din cătină

După cum spune și numele, balsamul cu extract din cătină se folosește pentru hidratarea buzelor. Acesta se poate folosi atât pe vreme caldă, cât și în sezonul rece, asigurând un strat de protecție pentru buze și oferindu-le luciu. Prin îngrijirea corectă a buzelor, eviți și anumite afecțiuni ale pielii din zona gurii.

Orange Valley oferă balsam de buze cu cătină și vanilie, cătină și portocală și cătină și mentă. Astfel, poți să îți îngrijești buzele și să profiți de prospețimea aromei tale preferate.

Serum din cătină

De foarte multe ori, îngrjirea pielii nu necesită produse cosmetice complexe, o rutină formată din ingrediente simple și eficiente fiind îndeajuns. Un astfel de produs, care conține doar ingrediente naturale și care devine un pas important în rutina ta zilnică este serumul din cătină, care poate fi folosit atât pentru vindecarea petelor maronii, cât și pentru întreținerea pielii.

Orange Valley oferă ambele variante de serum, fiecare dintre ele lăsându-ți pielea catifelată la atingere, hidratată și fără urme de oboseală.

Produsele cosmetice din cătină sunt un izvor de proprietăți benefice, care ajută la menținerea, hrănirea și vindecarea tenului și care nu trebuie să lipsească din rutina ta de îngrijire personală.

La baza alimentației fiecăruia dintre noi stau nutrienții, vitaminele și mineralele. Acestea joacă un rol vital pentru o viață sănătoasă și ajută organismul să funcționeze optim. Uneori poate fi o provocare să le integrăm pe toate în alimentația noastră de zi cu zi, însă oamenii au căutat mereu alternative care să includă cât mai mulți dintre acești nutrienți, pentru un consum eficientizat.

Cătina este unul dintre fructele miraculoase consumate de mii de ani, datorită tuturor beneficiilor pe care le aduce organismului și pentru contribuția sa la bunăstarea generală a corpului nostru. Acest fruct este consumat sub multe forme, dintre care siropul de cătină este unul preferat de multe persoane.

Siropul de cătină păstrează în totalitate proprietățile fructului de cătină, aducând un aport semnificativ de vitamine precum vitamina C, A, E, K și complexul de vitamine B ( B1, B2, B6, B9). Adițional, siropul de cătină mai conține și microelemente precum fosfor, calciu, magneziu, fier și uleiuri complexe. Împreună, aceste proprietăți aduc numeroase beneficii persoanelor care consumă siropul cu regularitate, sub formă de cură.

Crearea propriului tău elixir al tinereții

Cu toții ne dorim  să fim ascultați, motiv pentru care Orange Valley îți pune la dispoziție posibilitatea de a-ți crea propriul sirop de cătină, pe care să îl consumi după preferințele personale. Așadar, cu ajutorul configuratorului, ai posibilitatea de a amesteca aromele preferate și de a crea un produs din cătină după bunul tău plac.

Deși organismul fiecăruia dintre noi are nevoie de aceleași substanțe pentru supraviețuire și bună funcționare, gusturile noastre sunt diferite. Prin crearea propriei tale băuturi din cătină, poți să beneficiezi de toate proprietățile fructelor (și nu numai) pe care Orange Valley le pune la dispoziție. Astfel, ai control deplin asupra gustului siropului, iar calitatea ingredientelor este garantată, la fel ca și în cazul tuturor celorlalte produse Orange Valley.

Folosind configuratorul de arome, tu ești cel care decide procentajul pentru fiecare aromă din componența siropului de cătină. Astfel, poți alege ingredientele favorite, creând propria ta poțiune magică pe care să o consumi cu drag. De asemenea, tu ești cel care alege modelul de sticlă în care dorești să vină produsul tău personalizat.

Arome proaspete și variate

Din gama de produse pentru personalizarea siropului pe care Orange Valley le pune la dispoziție fac parte mierea de albine, fructele de aronia, sfecla, morcovul, menta, portocalele și ghimbirul. Siropul tău personalizat poate să aibă, așadar, un gust plin de prospețime perfect pentru zilele călduroase și însorite, pe care poți să îl savurezi chiar și afară la soare, sau un gust care să îți aducă aminte de momentele confortabile pe care le petreci iarna în propria ta casă.

Bineînțeles, ingredientul de baza este cătina, denumită generos de către oameni ,,fructul miraculos” sau chiar ,,elixirul tinereții”. Însă toate ingredientele completează cu subtilitate beneficiile fructului de cătină, hrănindu-ți corpul cu nutrienți necesari și împrospătându-ți zilele.

Am pregătit un desert super delicios, natural și racoritor pentru tine și familia ta. Cheesecake de primăvară, fără coacere cu jeleu din siropurile noastra Orange Valley. Cheesecake este unul dintre cele mai ușoare deserturi pe care le poți încerca oricând în bucătăria ta. Datorită siropurile noastre cu vitamina C, care își păstrează intactă culoarea până la ultimul strop, te va ajuta sa abții o prajitura pline de culoare și savoare.

MOD DE PREPARARE

Mixăm bine mascarpone cu dulcișor. Topim agar agar cu frișcă lichidă și când începe să se lege, amestecăm cu mascarpone. Agar agar nu se mai poate topi, odată “prins” e ca și cum ar fi gătit.

*Dacă folosiți gelatină, o puneți la hidratat în 100 ml apă plată, apoi o încălziți pe aburi până se topește. Bateți frișca și adăugați gelatina și mascarpone.

Întindem compoziția peste foaie și dăm din nou la rece.

Pentru cheesecake-ul de astăzi am folosit cca 200 ml de sirop de cătină și un plic de agar agar. ( pe același principiu, se topește agar agar cu siropul și când începe să se lege se toarnă peste cremă.) Eu l-am repartizat și am pus în toate sortimentele, pentru ca fiecare felie să fie diferită.

*La gelatină se folosește doar jumătate de plic pentru 200 ml sirop.

Se păstrează la rece până în momentul servirii.
Se ornează cu frișcă și cu fructe preferate, se savurează cu ochii apoi se îmbată papilele gustative.

Voi ce altceva ați prepara cu siropul de cătină?

Un pahar de cătinadă Orange Valley e la fel de fresh ca o limonadă, însă conține de aproape trei ori mai multă Vitamina C, iar în combinaţie cu mierea de albine, beneficiile acestei băuturi răcoritoare se dublează: contribuie la întărirea imunității, la prevenirea şi tratarea bolilor sistemului digestiv şi ameliorează simptomele răcelii.

Cele două ingrediente de bază din cătinadă se completează reciproc: mierea de albine temperează gustul acrişor al sucului de cătină, care contribuie cu aportul însemnat de vitamine (B, C, E, F, K şi P), având totodată efect antiinflamator.

La fel ca toate produsele Orange Valley, cătinada este o băutură bio, pentru care folosim cele mai bune ingrediente. Aceasta este disponibilă în aceleaşi sortimente ca siropurile Orange Valley: clasică, doar cătină şi miere de albine, ghimbir spicy, aronia acrişoară, sfeclă şi morcov pentru un gust dulceag, plăcut şi nu în cele din urmă, mentă răcoritoare, perfectă pentru vară.

Îți poţi prepara cătinada şi singur, acasă, după reţeta noastră: 1/3 sirop de cătină şi 2/3 apă plată sau minerală, în funcție de preferinţele tale. Indiferent ce combinaţie alegi, te vei bucura de o băutură delicioasă, fresh şi sănătoasă!

Dintotdeauna m-am străduit să îi ofer copilului meu o alimentație adecvată categoriei de vârstă în care se încadrează, bazată în special pe alimente naturale. Așa că am încercat să așez pe masă doar bucate preparate în casă, din ingrediente aduse în special din curtea și grădina bunicilor.

Puștiul a crescut frumos și sănătos și eu nutresc speranța că am pus o bază solidă la temelia unei vieți de adult lipsit de probleme de sănătate.

Chiar dacă nu ne dăm seama, industrializarea masivă, alimentele supra procesate, ingredientele “crescute” în laborator, pesticidele și mai ales conservanții, zahărul și sarea în cantități ce depășesc cu mult limitele unei alimentații corecte, erodează puțin câte puțin sănătatea tuturor.

Cu atât mai mult când vine vorba despre copii, pentru că imaginea atrăgătoare și gustul îmbietor al produselor de pe raftul din supermarket pot atenua vigilența noastră și încet, încet în meniul lor se strecoară alimente care nu sunt deloc nutritive, ba mai mult, au un potențial alergen imens și nu sprijină organismul pentru o dezvoltare armonioasă.

Legumele, unele fructe și alte alimente vegetale sunt rareori printre preferințele copiilor. Cu toate acestea este posibil ca acestea să fie gătite într-un mod delicios și astfel să devină aliații noștrii în sprijinul unei alimentații corecte.

Așadar fructele și legumele pot fi vedete. Există întotdeauna trucuri pentru a face lucrurile mai apetisante și atrăgătoare din punct de vedere vizual pentru copii, iar pe blogurile mele am tot felul de rețete în care am ascuns cu dibăcie legumele, încât cel mic cerea de multe ori porție dublă.

Dar dacă o farfurie poate fi delicioasă și atrăgătoare și în același timp să tăinuiască diverse legume, precum spanac, sfeclă roșie sau broccoli, cei mici abia așteaptă să primească un pahar de suc, iar aici cu greu poți ajunge la un echilibru, pentru că e foarte dificil să stai cu storcătorul în priză toată ziua.

Așa că astăzi vă vorbesc despre sucurile și siropurile celor de la Orange Valley, mai sănătoase și mai delicioase din câte am gustat eu vreodată, întotdeauna preparate cu o zi înainte să ajungă la tine. Iar un pahar cu sirop de cătină este întotdeauna binevenit.

Orange Valley – natural, sănătos și gustos

Despre Orange Valley nu o să va spun prea multe, dar merită subliniat că este o afacere 100% românească, în care produsul finit și boabele de cătină iau naștere în același loc, în Târgu Neamț, unde Orange Valley are livada proprie, care se întindea inițial pe o suprafață de 1,5 Ha, în prezent ajungând la o suprafață de 5 Ha.

Sucurile sunt obținute din bobițele de cătină presate la rece, iar pentru siropuri se folosește o proporție de 60% suc de cătină și 40% miere polifloră naturală.

Orange Valley comercializează produse 100% naturale, obținute din cătină din culturi BIO, fără niciun fel de adaos. De aceea, atât sticla de suc, cât și cea cu sirop de cătină trebuie păstrate la rece imediat ce le deschidem.

Eu m-am răsfățat cu aceste sortimente, varianta la sticlă de 500 ml, unul mai valoros decât altul.
Fiecare dintre acestea vine încărcat de valoarea nutritivă incontestabilă a celorlalte ingrediente, ce fuzionează într-un mod perfect cu sucul de cătină.

Sirop de cătină cu miere de albine și aronia

Aronia nu este dulce. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți care îi conferă culoarea neagră, are un gust ușor amărui și astringent. Pe lângă culoarea extraordinară, aronia completează totul cu energia lui specifică.

Aronia are un conținut de antocianină de 1480 mg la 100 g de fructe proaspete. În plus, fructele de aronia au un conținutul foarte ridicat de acid folic, vitamina C, vitamina K, mangan și fibre.

Sirop de cătină cu sfeclă roșie și morcov

Sfecla contribuie cu un cumul de vitamina B, C, magneziu și potasiu și o culoare bogată și apetisantă! Morcovul, cu al său gust unic, e darnic în betacaroten, de folos vederii, și oferă un plus de savoare acestui sirop.

În plus toate produsele de origine vegetală, bogate în betacaroten, aduc o contribuție extraordinară la frumusețea și sănătatea pielii.

Sirop de cătină cu miere de albine și aronia

Aronia nu este dulce. Datorită conținutului ridicat de antioxidanți care îi conferă culoarea neagră, are un gust ușor amărui și astringent. Pe lângă culoarea extraordinară, aronia completează totul cu energia lui specifică.

Aronia are un conținut de antocianină de 1480 mg la 100 g de fructe proaspete. În plus, fructele de aronia au un conținutul foarte ridicat de acid folic, vitamina C, vitamina K, mangan și fibre.

Sirop de cătină cu sfeclă roșie și morcov

Sfecla contribuie cu un cumul de vitamina B, C, magneziu și potasiu și o culoare bogată și apetisantă! Morcovul, cu al său gust unic, e darnic în betacaroten, de folos vederii, și oferă un plus de savoare acestui sirop.

În plus, toate produsele de origine vegetală, bogate în betacaroten, aduc o contribuție extraordinară la frumusețea și sănătatea pielii.

Sirop de cătină cu miere de albine și ghimbir

Ghimbirul este deosebit de prețuit în bucătăriile orientale, fiind denumit și piper alb, pentru nota picantă pe care o imprimă preparatelor. Bogat în magneziu, este un energizant puternic, iar când se alătură cătinei, devin imbatabili în lupta cu virușii.

Cătina, un medicament miraculos oferit de natură

Sucul de cătină este produsul marca Orange Valley care nu ar trebui să lipsească din alimentația zilnică a familiei. Un produs 100% natural, provine din fructele strânse de pe plantația proprie, păstrate la temperaturi controlate până în momentul în care sunt stoarse.

Boabele de cătină au fost folosite dintotdeauna în medicina naturistă pentru a prepara siropuri pentru tuse și alte simptome ale răcelii. Funcția de stimulare a imunității este cea mai cunoscută, deoarece fructul plantei are un conținut de vitamina C care depășește cantitățile regăsite în pulpa suculentă a citricelor, plasând astfel fructul de cătină printre cele mai bogate surse vegetale de vitamina C.

În industria cosmetică, uleiul de cătină ocupă un loc important în produsele de îngrijire a pielii fiind în prezent introdus tot mai mult în această gamă de produse.

Sirop de cătină, un boost de sănătate pentru întreagă familie

Sucul de cătină este o sursă magnifică de nutrienți, super delicios, având în vedere nuanțele superbe care se așază în pahare.

Boabele de cătină conțin compuși bioactivi importanți precum vitamine ( A, C și E, acid folic, B 1 și B 12, K și P), flavonoide, carotenoizi (b-caroten, luteină, licopen), acizi organici, acizi grași nesaturați, aminoacizi și micronutrienți.

Conținutul ridicat de vitamine face ca fructele de cătină să fie ingredientul perfect pentru prepararea băuturilor cu valoare nutritivă ridicată.

Sucul de cătină poate fi consumat singur sau diluat în apă în proporție de 1 la 4. Însă cei de la Orange Valley adăuga miere polifloră naturală pentru a-i da o notă dulce și a-l face atrăgător chiar și pentru cei mai mici mofturoși. Astfel, l-au transformat într-un sirop de cătină ce poate fi folosit ca atare sau poate fi diluat cu apă în proporție de 1 la 3.

O porție de suc de cătină pe zi contribuie la apărarea naturală a organismului și la funcționarea tractului intestinal și ajută la menținerea sănătății pielii. Un energizant fără egal, reduce oboseala și oferă energie pentru întreaga zi. Siropurile se agită înainte de utilizare pentru că pulpa fructelor se decantează.

Evident că puteți prepara cele mai uimitoare, bune și sănătoase băuturi răcoritoare, îngheţată, toppinguri şi sosuri pentru fripturi. 100% natural! Datorită vitaminei C își păstrează intactă culoarea până la ultimul strop, astfel că nu m-am putut abține și le-am folosit într-o rețetă plină de culoare și savoare.

Fructul este recunoscut pentru conținutul său crescut de vitamine și minerale, consumat în special pentru proprietățile pe care le are asupra sănătății. Cătina poate fi consumată atât proaspătă, așa cum este culeasă de pe butaș, cât și sub formă de sirop sau ulei, prin presare la rece.

Beneficiile consumului de cătină

Consumul de cătină este recomandat pentru tratarea și prevenirea mai multor tipuri de afecțiuni, deoarece este una dintre cele mai benefice plante medicinale pentru organism. În comparație cu citricele, cătina conține o cantitate de 10 ori mai mare de vitamina C, motiv pentru care beneficiile consumului său sunt impresionante.

1. Efect antiinflamator

Fiind extrem de bogată în vitamine (B, C, E, F, K și P), cătina este considerată un antibiotic natural, având efect antiinflamator. Datorită antioxidanților pe care îi conține, cătina protejează organismul împotriva radicalilor liberi și astfel întărește sistemul imunitar. Potrivit studiilor, cătina protejează organismul de substanțe toxice și ține bolile la distanță.

2. Ajută digestia

Cătina conține acizi Omega 7 care ajută la hidratarea mucoasei din tractul digestiv, iar asta ajută la prevenirea apariției ulcerului gastric. De asemenea, nutrienții și vitaminele contribuie la ameliorarea durerilor și grăbesc procesul de vindecare în cazul problemelor digestive.

3. Previne probleme dermatologice

Cătina poate fi consumată și sub formă de ulei. Produsul este bogat în acizi grași și are un puternic rol antiinflamator. Astfel, poate preveni apariția unor probleme dermatologice, precum acneea și uscarea tenului. Uleiul de cătină poate fi utilizat și pentru protejarea pielii împotriva razelor UV sau a arsurilor solare.

4. Protejează sănătatea inimii 

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, cătina este benefică pentru sănătatea inimii. Se recomandă consumul cu regularitate, pentru a reduce riscul apariției bolilor cardiovasculare.

5. Are un efect calmant

Printre proprietățile cătinei se numără și conținutul ridicat de serotonină, un neurotransmițător care induce o stare de calm. Serotonina este cunoscută ca fiind hormonul fericirii, având un rol important asupra stării de spirit. Consumat zilnic, sucul de cătină poate contribui la starea ta de bine.

Preparatele pe bază de cătină au multiple indicaţii terapeutice și sunt indicate pentru tratarea a numeroase afecţiuni. De cele mai multe ori, cătina este consumată pentru tratarea răcelilor şi a virozelor respiratorii, având un mare aport de vitamina C.

Cătina este ingredientul care stă la baza tuturor produselor Orange Valley. Datorită gustului ei acrișor, cătina este consumată de obicei sub formă de suc sau sirop, de cele mai multe ori în combinație cu mierea de albine.

La Orange Valley, am creat o gamă variată de produse: începând de la sucul de cătină presat la rece, până la siropurile cu miere de albine, dar și ulei sau cremă de cătină. Astfel, ne asigurăm că beneficiile extraordinare ale acestui fruct ajung la clienții noștri sub mai multe forme și fiecare poate consuma produsele în funcție de preferințe.

Datorită proprietăților sale importante pentru sănătate, am ales să includem mierea în produsele noastre. Astfel, primul produs marca Orange Valley a fost un sirop de cătină cu miere de albine. De asemenea, acesta stă la baza tuturor combinațiilor din aceeași gamă.

Atât cătina, cât și mierea de albine pe care le utilizăm sunt ingrediente certificate Bio, fiind 100% naturale.

Beneficiile consumului de miere

Într-o sticlă de sirop de cătină cu miere, cele două ingrediente sunt combinate pentru a obține o băutură delicioasă, naturală și sănătoasă. Dulceața mierii echilibrează gustul acrișor, caracteristic fructelor de cătină, iar beneficiile pentru sănătate ale celor două ingrediente se dublează. Iată o serie de beneficii medicale importante pe care le are mierea:

• Întărește sistemul imunitar și ajută la ameliorarea simptomelor alergiilor;
• Proprietăți antibacteriene, fiind un aliat eficient în lupta împotriva infecțiilor;
• Combate proliferarea bacteriilor și accelerează refacerea tesuturilor care au fost afectate de diferite tipuri de răni;
• Contribuie la ameliorarea durerilor de gât și a tusei;
• Este o sursă de energie care nu induce hipoglicemia;
• Contribuie la prevenirea unor tipuri de cancer;
• Contribuie la tratarea unor afecțiuni ale pielii, printre care dermatita atopică sau psoriazisul;
• Contribuie la sanatatea sistemului digestiv, deoarece contine bacterii benefice.

Beneficiile consumului de cătină

Cătina are un aport însemnat de vitamina C și completează efectul calmant al mierii de albine, în timp ce aceasta din urmă contribuie la sănătatea sistemului digestiv. Împreună, cele două ameliorează simptomele de răceală, previn apariția afecțiunilor inimii și ameliorează problemele pielii. Iată ce beneficii aduce consumul de cătină:

• Este un puternic aliat al sistemului imunitar, ameliorând simptomele răcelii;
• Poate preveni apariția unor probleme dermatologice și ajută pielea să se refacă în cazul deshidratării și a arsurilor solare;
• Menține sănătatea inimii;
• Are rol antiinflamator;
• Ajută organismul să elimine toxinele din sistemul digestiv şi de la nivelul ficatului;
• Este benefic pentru sănătatea inimii și poate reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.

Ce conține o sticlă de sirop de cătină cu miere de albine? 60% cătină bio, presată la rece și 40% miere de albine polifloră. Alăturate, ingredientele creează o băutură bogată în viataminele C, B1, B2 și B6, esențiale pentru o alimentație sănătoasă. Mai mult, cele două ingrediente 100% naturale favorizează producerea de serotonină, substanță care contribuie la starea de bine.

Fie că alegi să consumi sirop de cătină cu miere de albine pentru contribuția pe care o aduce la îmbunătățirea imunității sau pentru proprietățile sale antiinflamatoare, de un lucru suntem siguri: vei deveni mai sănătos pe zi ce trece, în timp ce vei savura un sirop natural și gustos.

Recomandăm consumul siropurilor de cătină ca atare sau în combinație cu apă plată sau minerală (1/3 sirop, 2/3 apă), în cure de 90 de zile. Siropul poate fi consumat inclusiv de copii, începând de la vârsta de un an. Produsul este nepasteurizat, nu conține conservanți și are 0% zahăr.

Din punct de vedere chimic și nutrițional, mierea de albine are o structură asemănătoare cu a zahărului, întrucât conține atât glucoză, cât și fructoză. În cazul mierii de albine, aceste elemente sunt absorbite rapid, direct în vasele de sânge și oferă corpului un impuls aproape instant de energie.

Pe lângă beneficiile deja enumerate, mierea de albine are un binecunoscut efect calmant și antiinflamator și este bogată în vitamine din complexul B, aminoacizi, enzime și minerale, dar și în calciu și magneziu. Are efect antibacterian și este un aliment excelent pentru combaterea și tratarea alergiilor și virozelor.

Beneficii ale consumului de cătină cu miere 

Unul dintre cele mai des întâlnite moduri de consum al cătinei este în combinație cu mierea de albine. Asocierea celor două ingrediente aduce beneficii importante pentru organism, atunci când sunt consumate cu regularitate. Fie că vorbim despre sirop de cătină sau suc de cătină, în combinație cu miere, vei putea observa următoarele efecte:

• Energizant – Îi oferi organismului tău doza zilnică de vitamine de care are nevoie;
• Întărește imunitatea – Proprietățile antibiotice și antibacteriene pe care le conține un sirop de cătină cu miere contribuie la lupta împotriva virozelor. Mai mult, consumul de sirop de cătină cu miere poate reduce simptomele neplăcute ale răcelii;
• Detoxifică organismul – Mixul celor două ingrediente contribuie la eliminarea toxinelor din sistemul digestiv și de la nivelul ficatului;
• Efect antioxidant – Consumul regulat de sirop de cătină cu miere de albine ajută la neutralizarea substanțelor toxice preluate din mediul exterior;
• Protejează inima – consumul regulat de miere în combinație cu cătină ajută în prevenirea apariției bolilor cardiovasculare;
• Reglează activitatea gastro-intestinală datorită conținutului ridicat de vitamina E, dar și al conținutului de minerale.

Mixul de miere și cătină este considerat un adevărat elixir al sănătății, benefic pentru organism, mai ales în sezonul rece. Consumul de sirop de cătină cu miere de albine marca Orange Valley este un produs cu 0% zahăr, nepasteurizat și care nu conține conservanți. Preparăm siropul cu cătină bio, presată la rece și miere de albine polifloră. Alăturate, cele două ingrediente îți aduc un aport bogat de vitamine esențiale pentru o alimentație sănătoasă.

Siropul de cătină poate fi consumat începând cu vârsta de un an, în cantitate cuprinsă între 5 și 10 mililitri pe zi, iar pentru adulți, cantitatea recomandată este de minimum 50 mililitri de 1-2 ori/zi. Siropul poate fi consumat simplu sau diluat cu apă plată sau minerală. Recomandăm prepararea cu ⅓ sirop de cătină și ⅔ apă.

La Orange Valley, pentru prepararea siropurilor de cătină, folosim miere polifloră 100% naturală, pe care o procurăm de la un producător local. Astfel, ne asigurăm că păstrăm atât calitatea produselor la cele mai înalte standarde, cât și gustul delicios al siropurilor.